Kanetsune Кухонный нож Деба для разделки рыбы 165мм

Главная > Ножи > Kanetsune > Kanetsune Кухонный нож Деба для разделки рыбы 165мм

Артикул: KC-512

В наличии

7 716 грн

Бесплатная доставка
грн. // Указание валюты 7716 // Цена товара В наличии

Традиционный японский нож «Деба»  (出刃包丁) предназначен для разделки рыбы. «Деба» предназначен для обезглавливания рыбы и приготовления филе.  Он имеет специфическую форму и значительный вес, что позволяет рубить рыбу без повреждений. Отличительной особенностью традиционного японского ножа «Деба» является односторонняя заточка лезвия с  углом  равняющимся 15 градусам, что позволяет добиваться бритвенной остроты и удобства в работе. Классическая японская кухня  предназначает этот инструмент только для резки свежей рыбы, тогда как в современной кухне нож «Деба» можно использовать для резки мяса и птицы, а также рубки мелких костей.

Купить за 1 клик
  • Наличными курьеру
  • Наложеный платеж
  • Банковский денежный перевод
  • Курьером по Днепропетровску
  • Услугами транспортных компаний
  • Самовывоз
  • Официальная гарантия производителя
  • Обмен/возврат ровара в течении 14 дней

Основные характеристики Kanetsune Кухонный нож Деба для разделки рыбы 165мм

Длина клинка, мм: 165
Материал клинка: сталь "сирогами" (белая бумага), 11 слоев дамаска
Твердость HRC 60
Тип ножа Деба
Материал рукояти: дерево магнолия

Традиционный японский нож «Деба»  (出刃包丁) предназначен для разделки рыбы. «Деба» предназначен для обезглавливания рыбы и приготовления филе.  Он имеет специфическую форму и значительный вес, что позволяет рубить рыбу без повреждений. Отличительной особенностью традиционного японского ножа «Деба» является односторонняя заточка лезвия с  углом  равняющимся 15 градусам, что позволяет добиваться бритвенной остроты и удобства в работе. Классическая японская кухня  предназначает этот инструмент только для резки свежей рыбы, тогда как в современной кухне нож «Деба» можно использовать для резки мяса и птицы, а также рубки мелких костей.

Отзывы о Kanetsune Кухонный нож Деба для разделки рыбы 165мм

Пока нет комментариев

Ваш отзыв:

captcha
С радостью ответим на любые Ваши вопросы
Наши консультанты помогут определиться с выбором и предоставят исчерпывающие консультации. Звоните!
(0562) 311-633